tukisan 2

Bisnis makanan saat ini adalah prospek perkembangan yang sangat bagus untuk memulai usaha, karena makanan adalah kebutuhan pokok bagi semua orang. bahkan kebanyakan para pengusaha-pengusaha menilai usaha ini adalah usaha yang tidak pernah terkikis oleh zaman..

Terkait dengan usaha pengolahan makanan, saat ini banyak menjamur usaha-usaha sejenis dan salah satunya adalah usaha makanan cepat saji atau biasa disebut dengan “Fast Food”. Dengan melihat perkembangan usaha makanan cepat saji ini, maka semakin banyak para pengusaha atau pelaku bisnis melihat usaha ini sebagai usaha yang cukup menjanjikan dengan melihat aspek dalam perkembangan perekonomian saat ini yang pesat seiring dengan pertumbuhan ekonomi di segala bidang.Mereka, yang disebut dengan para pelaku bisnis melihat hal ini sebagai suatu produk investasi masa depan dengan mengembangkan sebagai bisnis waralaba atau kebanyakan orang kenal dengan sebutan franchise.

            Franchise merupakan salah satu pilihan investasi yang dipilih karena dalam mengoperasikannya tidak cukup sulit dengan system atau manajerial yang sudah jelas sesuai dengan standart operasi yang telah dibuat pada setiap jenis franchise.Banyak orang yang tidak mau repot-repot dalam hal memasak dan dalam menyikapi hal ini restoran cepat saji adalah alternatif pilihan yang cukup bagus, dengan proses yang tidak terlalu lama maka orang berpikir untuk membeli daripada memasak sendiri dan tidak perlu repot-repot lagi.Salah satu usaha makanan cepat saji yang cukup ternama adalah Restoran McDonald’s yang mempunyai konsep dan system yang sangat bagus  dan merupakan salah satu franchise terbesar yang berkembang pesat di Indonesia maupun di dunia internasioanal. Sampai saat ini, McDonald’s masih menunjukkan eksistensinya dalam perkembangan perekonomian suatu Negara terutama  di Indonesia.

                Restoran McDonald’ didirikan oleh 2 (dua) orang yang sangat berjasa dalam perkembangan usaha restoran cepat saji ini mereka adalah Richard dan  Maurice McDonald’s pada tahun 1937 di sebuah kota Pasadena. Saat itu McDonald’s hanya merupakan restoran Drive In yang pada waktu itu sedang berkembang pesat trend Drive In. Bangunan restorannya berbentuk persegi delapan, dengan mengekspose ruangan dapurnya dan tidak memiliki tempat duduk di bagian dalam restorannya. Kedua bersaudara tersebut kemudian berniat untuk lebih mengembangkan restoran mereka, yang pada saat itu sudah cukup sukses dan menguntungkan. Fokus pengembangannya adalah pada kecepatan pelayanan yang diharapkan akan meningkatkan

volume pembelian konsumen. Konsep utama yang diterapkan adalah kecepatan, harga terjangkau dan volume.Restoran ini juga telah memiliki logo sendiri yaitu The Golden Arch. Logo ini dirancang oleh George Dexter yang merupakan seorang perancang neonsign. Logo ini memiliki warna kuning terang dan berbentuk simple, mudah diingat dan juga secara tidak langsung mencerminkan huruf “M” dari McDonald’s.Tetapi dalam perkembangannya saat itu banyak persaingan ketat dalam bisnis drive in dan McDonald’s bersaudara ini mengalami kesulitan dalm berorganisasi untuk mengembangkan usaha mereka. Dan pada saat kedua bersaudara McDonald’s mengalami kesulitan  itulah mereka bertemu dengan seseorang yang bernama Ray Kroc. Ray Kroc lah yang membantu McDonald’s bersaudara untuk mengembangkan usaha tersebut menjadi besar lambat laun. Jadi jika selama ini orang menganggap bahwa Ray Kroc lah yang mendirikan McDonald’s untuk pertama kalinya itu tidak benar. Ray Kroc kemudian melakukan pengembangan restoran melalui konsep fast food.

                  Dengan melihat perkembangan yang cukup pesat dalam waktu yang singkat, kemudian pada  tahun 1955 Ray Kroc mulai menjual waralaba McDonald’s dan untuk pertama kalinya perusahaan fast food (siap saji) di San Bernandino, California menggunakan sistem franchise (waralaba). Sistem waralaba ini muncul dalam suatu bentuk yang mirip dengan yang kita lihat saat ini, yaitu sebuah rancangan permasalahan yang disusun dengan seksama dan didokumentasikan secara ketat dengan mengikuti system yang telah dibuat dan prosedur yang telah dibakukan.

                

                 Ray Kroc mulai membuat system dalam waralabanya lengkap dengan perjanjian-perjanjian mendetail antara perusahaan dalam hal ini adalah McDonald’s dengan perusahaan yang akan berliansi. Jadi selama tahun 1950-an hingga tahun 1960-an, produk-produk burger McDonald’s yang merupakan produk-produk fast food, didistribusikan dengan cara penjualan langsung. Bisnis waralaba McDonald’s ini mulai menyebar ke berbagai daerah dan negara bagian. Untuk itu Kroc menerapkan prosedur operasi standar (Standart Observation Checklist) untuk pembuatan hamburger dengan spesifikasi yang sangat ketat, yaitu lemak dibawah 19%, berat 1,6 ons, dengan diameter 3,873 inch, dan onion 0,23 ons. Selain memperlakukan pewaralaba secara strategis, Kroc juga memberikan suatu sistem operasi kepada partner-partner barunya. Sistem inilah yang memberikan kepastian semua produk yang disajikan adalah sama. Untuk itulah profesionalisme harus diterapkan. Dalam paradigma yang baru setiap operator dan pewaralaba bertindak seperti seorang manajer pabrik yang harus menerapkan manajemen                                       professional. Maka pada tahun 1961, Kroc meluncurkan program pelatihan yang kemudian dinamakan sebagai Hamburger University di restoran yang baru yaitu di Elk Village, Illinois. Di sana para pewaralaba dan operator di didik dalam mempelajari cara-cara ilmiah dalam menjalankan restoran yang sukses dan dilatih dalam aspek-aspek operasi McDonald’s berupa mutu, pelayanan, kebersihan dan nilai (Quality, Service, Cleanliness, and Value).

              Hingga tahun 1960 Ray Kroc telah membuka 200 restoran di seluruh Amerika Serikat. Dan pada tahun 1961, Ray Kroc telah membeli saham perusahaan dari McDonald’s bersaudara dengan hampir senilai US$ 3.000.000,00. Perusahaan fast food McDonald’s ini terus mengembangkan jaringan waralabanya di lebih dari 60 negara. Dan saat ini McDonald’s Corporation bersamadengan franchise dan cabang-cabangnya telah berjumlah lebih dari 14.000 restoran. McDonald’s melayani lebih dari 22juta orang setiap harinya atau rata-rata sekitar 14.000 tamu setiap menitnya. Tidak diragukan lagi kalau hal ini menjadikan McDonald’s sebagai organisasi bergerak di bidang makanan yang terbesar di dunia.

                       Restoran McDonald’s hadir di Indonesia pada tahun 1991 dan merupakan negara ke 70 dari McDonald’s seluruh dunia. Adalah H. Bambang N. Rahcmadi Msc MBA, warga negara Indonesia pertama yang berhasil mendapatkan hak master franchise dari McDonald’s Corporation dengan mengalahkan 13.000 pesaing. Sampai sekarang beliau bertindak sebagai Presiden Direktur McDonald’s Indonesia (sebelum beliau pada tahun 2008 mengundurkan diri dan membuka restoran cepat saji sejenis). Sebelum membuka restorannya yang pertama di Sarinah-Jakarta, H. Bambang Rahcmadi Msc MBA diwajibkan mengikuti training selama 1 tahun di Australia, Amerika Serikat, Malaysia dan Singapura. Dalam masa training tesebut beliau melakukan semua pekerjaan di restoran McDonald’s dari yang paling sederhana termasuk membersihkan toilet sampai ke tingkat manajerial, kemudian menerapkan semuanya di Indonesia. Tepat pada 22 Februari 1991, restoran McDonald’s di Sarinah Thamrin Jakarta beroperasi dengan mempekerjakan 460 crew dan 26 manajer. Perkembangan McDonald’s Indonesia dalam 10 tahun ini dinilai sangat cepat. Sampai saat ini restoran McDonald’s Indonesia telah berjumlah 109 restoran dengan jumlahkaryawan seluruhnya mencapai sekitar 8000 orang yang sebagian besar lulusan SLTA

Visi, Misi dan Tujuan Perusahaan

I.         Visi Perusahaan

Visi dari McDonald’s baik McDonald’s Internasional maupun McDonald’s Indonesia adalah to be the world’s best quick service restaurant experience (Menjadi restoran cepat saji yang paling berpengalaman , paling cepat melayani dan terbaik di seluruh dunia). McDonald’s menjadi terbaik dalam artian :

    a.     Untuk McDonald’s

Menjadi terbaik berarti menjadikan “The Golden Arches” dipercaya dan dihargai di seluruh dunia.

    b.     Untuk Pelanggan

Menjadi terbaik berarti melayani pelanggan sesuai dengan QSC&V dan pelanggan dapat menikmati produk McDonald’s yang memiliki keunikan tersendiri pada setiap kunjungan mereka di seluruh McDonald’s dan McDonald’s dapat membuat pelanggan tersenyum.

    c.     Untuk Komunitas Di Sekitar McDonald’s

Menjadi terbaik berarti membuat mereka bangga atas keberadaan McDonald’s di lingkungan mereka karena McDonald’s merupakan perusahaan yang memiliki tingkat sosial dan tanggung jawab yang tinggi. Dunia menjadi tempat yang lebih baik karena keberadaan McDonald’s.

    d.     Untuk Pemilik

Menjadi terbaik berarti memberikan peluang untuk mencapai kesuksesan dan mengembangkan modal sebagai pemilik dari bisnis ini dan menjadi rekan kerja yang memiliki kolaborasi kerjasama yang baik.

    e.     Untuk Karyawan

Menjadi terbaik berarti memberikan peluang, kompensasi kerja yang baik, pengembangan dan pelatihan kerja, dan pekerjaan yang berarti bagi seluruh karyawan.

     f.     Untuk Suppliers

Menjadi terbaik berarti investasi mereka akan berkembang menjadi bisnis yang profitable bersama McDonald’s dan akan menjadi patner terbaik dalam bisnis ini.

    g.     Untuk Pemegang Saham

Menjadi terbaik berarti berkembang dengan keuntungan yang paling baik dan paling besar pada industri ini.

    h.     Untuk Alliance Partners

Menjadi terbaik berarti bahwa McDonald’s bekerja sama dengan organisasi yang bagus dan dikenal di dunia, seperti Coca Cola, Disney dan The Olympics dalam rangka menjalin kerjasama, memperluas kerjasama, dan mempertahankan kepemimpinan McDonald’s.

II.      Misi Perusahaan

Misi dari McDonald’s baik McDonald’s Internasional maupun McDonald’s Indonesia adalah “Memahami tentang misi kami dan bagaimana menjadikannya menjadi kenyataan pada restoran McDonald’s”.

III.   Tujuan Perusahaan

Tujuan dari McDonald’s baik McDonald’s Internasional maupun McDonald’s Indonesia adalah:

    a.          Suatu sistem yang mampu menyediakan jasa makanan di dunia dengan lebih dari 50.000 restoran.

    b.          Brand McDonald’s menyentuh siapa saja, kapan saja, dan di mana saja saat kita melakukan bisnis.

    c.          McDonald’s sebagai tempat bekerja yang terbaik untuk setiap orang yang ada di seluruh dunia.

    d.          Restoran dimana setiap pelanggan tersenyum dan merasa spesial.

    e.          Makanan yang paling baik di kelasnya dengan penyajian yang istimewa dan menu makanan yang beragam.

      f.          Organisasi yang memiliki hubungan kerja yang baik dan kuat antara pemilik, pemasok barang, dan perusahaan.

    g.          Brand yang sukses dan memberikan kontribusi pada pemilik, pemasok barang dan perusahaan.

    h.          Selain menjadikan McDonald’s  sebagai perusahaan franchise dibidang makanan cepat saji juga menjadikan sebagai usaha property.

KEUNTUNGAN:Semua berjalan dengan ada dan teratur jadi kita hanya mengembangkannya sesuai yang telat dibuat

KERUGIANNYA: Kita tidak dapat mengubah prosedur yang ada karna  perusahaan tersebut sudah berjalan sesuai yang ada kita hanya tinggal meneruskannya saja.

tulisan1

Cara membangun perusahaan ada 3:
       1.Membeli Perusahaan Yang Telah Dibangun (akuisisi) :ada 2 jenis dalam meng akuisisi perusahaan yaitu membeli perusahaan yang sehat dan membeli perusahaan yang sakit.Mengakuisisi perusahaan memiliki resiko yang sangat besar  jika kita teliti dan mengerti kondisi perusahaan tersebutJika kita mengakuisisi perusahaan ada keuntungannya tersendiri yakni kita dapat meneruskan sistem yang sudah ada atau kita dapat merevisi sistem tersebut jika menurut kita kurang baik. Jika kita membeli perusahaan yang sakit banyak resiko yang kita akan dapat yaitu kita akan merevisi sitem tersebut yg baik dan sesuai yang kita inginkan serta membangun image yang baik kepada konsumen agar kembali percaya.Jika mebeli perusahaan sehat kita hanya meneruskan sistem tersebut tanpa merubah banyak sistem yang sudah ada.contohnya: PT .krakatau steel, Telkomsel, Hero.

      2.Memulai Perusahaan Baru: Pemilik usaha harus membuat sistemnya dari awal (menciptakan/mengadopsi) untuk perusan baru yang akan kita mulai,kita harus teliti dalam memilih karyawan baru sebab sistem yang kita bangun dimulai dari nol oleh karena itu kita harus mengawasi pada awal pertama sampai minimal pada tahun ketiga sebab sistem baru akan kita aplikasikannya supaya perusahaan agar bisa berjalan baik.contohnya: PT  Koin Pratama(perusahaan konstruksi),REI consulting(perusahaan jasa konsultasi), PT. Maspion.




     3.Membeli Hak Lisensi (frinchase) yaitu suatu perusahaan yang sudah terbentuk sistem dan sistem tersebut tidak dapat kita ubah,dan kita hanya menjalan kan sistem yang sudah ada,jika kita mempunyai modal dan ingin menjalankan perusahaan kita dapat menggunakan frinchase tersebut sebab walaupun kita tidak mempunyai kehalian akan tetapi jika kita menggunakan francihse bisnis yang kita punya akan berjalan dengan lancar karena sistem tersebut sudah ada dan baik dalam bidangnya,contohnya perusahaan:KFC, Burger King,Hip-Hop.

tulisan1

Tugas softskill04

 Etika merupakan penerapan tanggung jawab sosial,suatu bisnis yang timbul dari dalam perusahaan dimana bisnis sllu berhubungan dengan aktivitas dan masalah-masalah yang ada.Dalam perusahaan disebut dengan etika pergaulan bisnis,sebutkan dan jelasan 5 pergaulan bisnis yang terkait dalam kegiatan tersebut.???
   jawab:
     Etika bisnis adalah cara-cara untuk melakukan kegiatan bisnis yang mencakup seluruh aspek yang berkaitan denganindividu,perusahaan,industri dan masyarakat.
     Etika bisnis dalam suatu perusahaan memiliki peranan yang sangat penting yaitu untuk membentuk suatu perusahaan yang kokoh dan memilikidaya saing yang tinggi,serta mempunyai kemampuan menciptakan nilai yang tinggi,diperlukan suatu landasan yang kokoh seperti halnya manusia itu sendiri yang memiliki etika pergaulan antar manusia,maka pergaulan bisnis dengan masyarakat atau suatu perusahaan pada umumnya memiliki etika pergaulan .Etika bisnis dapat meliputi beberapa hal antara lain:

1.   Hubungan antara bisnis dan langgannanya/konsumen

         Hubungan anatara bisnis dengan langgananya merupakan hubungan yang paling banyak dilakukan ,oleh karena itu bisnis haruslah menjaga pergaulannya dengan secara baikdengan tidak membuat kecewa para langganannya separti,kemasan yang dibuat dengan secara unik yang dapat membuat tertarik para langgangan/konsumen,bungkusnya yang membuat penasaran bagai mana isi yang ada pada bungkus tersebut,serta memberikan servis yang nyaman kepada langganan/konsumen.

    2.     Hubungan dengan karyawan
        Manajer harus mempunyai hubungan baikdengan para karyawannya,sebab karyawan harus memiliki sifat yang jujur dan memiliki potensial yang tinggi,agar terjalin hubungan yg baik antara seorang manajer dengan karyawannnya.

    3.     Hubungan antara bisnis
        Hubungan ini antara perusahaan yang satu dengan perusahaan ygang lainnya ,hal ini bisa terjadi hubungan antara hubungan perusahaan dengan sainganya dengan menyalurkan hasil karyanya serta menyalurkan kepada para distributornya.dan dinikmati oleh para konsumen.

   4.      Hubungan dengan investor
        Perusahaan yang terbentuk perseroan terbatas dan yang telah"go publik"harus menjaga perusahaannya dengan memberikan pandangan yang baik  dan jujur agar para rekan bisnis  merasa aman untuk menginvestariskan sahamnya keperusahaan tersebut,kepada para investor dan calon investornya.

  5.      Hubungan dengan lembaga keuangan
        Hubungan dengan lembaga keuangan terutama jawatan pajak,pada umumnya merupakan hubungan pergaulan yang bersifat finansial.untuk menyusun laporan-laporan keuangan yang benar berupa neraca dan laporan laba rugi yang baik dan balance.

Tugas softskil03

1.Apa yang dimaksud denagan perusahaan :Tempat terjadinya kegiatan produksi dan berkumpulnya semua faktor produksi seperti: Direktur,manajer,karyawan,serta staff-staff yang termasuk kedalamnya,serta sekaligus dimana tempat memproduksi barang dan jasa yang disebabkan oleh suatu kebutuhan.
2.a)* Tempat perusahaan : suatu wadah atau secara fisik biasa kita sebut dengan gedung untuk melakukan produksi barang atau jasa
      * Letak perusahaan: tempat kediaman perusahaan untuk melakukan kegiatanya sehari-hari,dan secara spesifik biasa kita sebut dengan area melakukan aktivitas.
    b) Perbedaan dari kedua kata tersebut: secara sepesifik perbedaan antara tempat dan letak sangat tidak jauh berbeda,contoh tersebut adalah bila kita ditanya oleh seseorang dimana tempat kita kuliah pasti akan kita menjawabnya di UNIVERSITAS GUNADARMA ,sedangkan dimana letaknya pasti akan kita menjawabnya,kampus D,jl margonda raya no,41,depok.
    c) contoh dari kedua tersebut dalam perusahaan:

1. PT.Antraco agung tama ,jl.matraman raya no,65,jakarta -timur.
2. PT.Anugrah khasisma jaya, sanrise garden complex , jakarta- barat.
3. PT.Angkasa buana cipta,  jl,pejantenan no,26,pejompongan, jakarta-pusat.
4. PT .Astra honda motor, jl,sunter raya no 14,jakarta-pusat.
5. PT.Tiki indonesia jl,tanah abang no,23,jakarta-pusat.

Tugas softskil2

                Kenapa saya memilih jurusan akuntansi : karena akuntansi menurut saya jurusan yang pantas saya pilih dan termasuk jurusan yg saya inginkan, dan saya jg ingin menjadi seorang akuntan.
                 Kenapa saya harus belajar bisnis : karena bila kita belajar ilmu tentang bisnis berarti kita belajar tentang ilmu ekonomi dan ilmu ekonomi tersebut  termasuk kedalam jurusan yg saya telah pilih.